莳萝（luó）（Anethum graveolens），又称土茴香（xiāng）或刁草。为双子叶（yè）植物纲（gāng）、伞形目、伞形（xíng）科、莳（shì）萝属植物。原生于西亚（yà），后西传（chuán）至地中（zhōng）海沿岸及欧洲各地，欧美国家栽培较多，中（zhōng）国华南地区有少量栽培，在俄罗斯（sī）、中东（dōng）和印（yìn）度菜式中特别受欢迎。莳（shì）萝的香气近似于（yú）香芹而更强烈一些，有（yǒu）点清凉味，温和而不刺激，味道辛（xīn）香甘甜。
营养价值
人们在五千（qiān）年前（qián）的埃（āi）及首次得知（zhī）莳萝这（zhè）种（zhǒng）植（zhí）物。埃及人将它和芫荽及泻根混（hún）合（hé），以治疗（liáo）头痛。希腊人和罗马人也很爱用（yòng）莳萝（luó），古代的（de）医（yī）者（zhě）则相信它（tā）有益于止嗝（gé）。西元812年，法（fǎ）兰（lán）克（kè）王（wáng）国的君主查理曼大（dà）帝，曾下旨全（quán）国广栽此种植物。莳萝常用来（lái）烹调鱼类，烘焙面包，做汤，调味（wèi）酱（jiàng）和腌渍小黄瓜。
1.莳（shì）萝味辛性温、无毒，富含矿物质、钾、钠等（děng）成分，种（zhǒng）子（zǐ）具安（ān）神作用，常被（bèi）用于治疗失眠、头痛。
2.含铜（tóng）类之藏茴香酮、酚类之丁香酚（fēn）、肉荳蔻油醚及烃（tīng）之柠檬烯（xī）、水茴香、松油烯等。有镇痛、消炎、退烧、促进泌（mì）乳等效（xiào）用。
3.可以刺激食欲，促进消化，减（jiǎn）轻（qīng）气胀及健胃整肠。
4.有预防动脉硬（yìng）化的（de）功能。
5.丰富（fù）的维生素（sù）C含（hán）量，有促进（jìn）皮肤伤口愈合（hé）的作用。
6.种子有助消化，可（kě）缓解肠胃胀气。
参考美国农业部品牌食品数据库（kù）中的分析数据，每100g莳萝中主要含有：
| 水 | 85.95 g | 钠 | 61 mg |
| 能（néng）量 | 43 kcal | 锌（xīn） | 0.91 mg |
| 蛋白质 | 3.46 g | 维生素C | 85 mg |
| 总脂质（zhì）（脂肪） | 1.12 g | 维（wéi）生（shēng）素（sù）B1 | 0.058 mg |
| 碳水化（huà）合物 | 1.12 g | 维生素B2 | 0.296 mg |
| 膳食纤维 | 7.02 g | 维生素B3 | 1.57 mg |
| 钙 | 208 mg | 维生素B6 | 0.185 mg |
| 铁 | 6.59 mg | 维生素A IU | 7718 IU |
| 镁 | 55 mg | 饱和脂肪酸 | 0.06 g |
| 磷 | 66 mg | 总不饱和脂肪酸 | 0.802 g |
| 钾 | 738 mg | 单不饱和脂肪酸（suān） | 0.095 g |
银河游戏平台app和大农采（cǎi）用水培的种植（zhí）方式，首（shǒu）先（xiān）不给（gěi）根（gēn）系（xì）接触土壤的机会（huì），从根源（yuán）上隔（gé）绝重金属，另外大（dà）农水培种（zhǒng）植不使（shǐ）用农药，因此也不（bú）用担心农药残留的（de）问（wèn）题。最重要的是大（dà）农的水培（péi）营养液中各营养元素的配比严格遵从植物生长规律（lǜ），使其在（zài）生长过程中能够充（chōng）分获得所需的各种营养元素，因此以（yǐ）银河游戏平台app和大农水培（péi）的方式种植出来（lái）的莳萝不仅更加安全、健康（kāng）、无（wú）公害（hài）， 同（tóng）时（shí）香（xiāng）味更佳。
