罗勒（学（xué）名：Ocimum basilicum）,是（shì）一类可用于烹饪的香草，它是一种矮小、幼嫩（nèn）的唇形（xíng）科香草植物。它即可以药用又可以作菜品，用在烹（pēng）饪中（zhōng）是一种难得的（de）香料（liào），有调料之（zhī）王（wáng）之称（chēng）。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫（zǐ）罗勒、绿罗勒、密生罗勒（lè）、矮生紫罗勒、柠檬（méng）罗勒等。
罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱（jiàng）、香肠、汤、番（fān）茄汁、淋汁。和沙拉的（de）调料。罗勒还可以（yǐ）和牛至、百里香、鼠尾（wěi）草混合使用加在热（rè）狗、香（xiāng）肠、调味汁或比萨酱（jiàng）里味道十分醇厚。嫩（nèn）茎叶可以用来作凉菜，也可炒食、作汤，罗勒叶炒蛋就（jiù）比较（jiào）适合中国人口味，就有罗勒的清香（xiāng），又有（yǒu）鸡蛋滑嫩（nèn）的（de）口感，并且富含营养，是（shì）一道（dào）美味（wèi）佳肴。
银河游戏平台app和大农采用水培的种植方式（shì），首先不给（gěi）根系接触土壤的机会，从根源上隔绝重金（jīn）属，另外银河游戏平台app和大农（nóng）水（shuǐ）培（péi）种植不使用农药，因（yīn）此也不（bú）用担心农（nóng）药（yào）残留的问题（tí）。最重（chóng）要的是银河游戏平台app和大农（nóng）的水培（péi）营养液中各营养（yǎng）元素的配比严格遵从植物生（shēng）长规律，使其在生长过程中能够充分获得所需（xū）的各种营养元（yuán）素，因（yīn）此以银河游戏平台app和大农水培的方式种植出来的（de）罗勒不仅更加（jiā）安全（quán）、健康、无公害， 同时香味更佳。
罗勒的嫩梢中含还原糖、蛋白质（zhì）、纤维（wéi）素、胡萝卜素（sù）、维生素等，还含芳香油、罗勒烯等成（chéng）分。参考美（měi）国农业部（bù）品牌食品（pǐn）数据（jù）库中（zhōng）的分析数据， 每100g罗勒中主要（yào）含（hán）有（yǒu）：
| 水 | 92.06g | 钠 | 4 mg |
| 能量 | 23 kcal | 锌 | 0.81 mg |
| 蛋白质 | 3.15 g | 维生素C | 18 mg |
| 总脂质（脂肪） | 0.64 g | 维生素B1 | 0.034 mg |
| 碳（tàn）水化（huà）合物（wù） | 2.65 g | 维生素B2 | 0.076 mg |
| 膳食纤维（wéi） | 1.60 g | 维生素（sù）B3 | 0.902 mg |
| 总糖 | 0.30 g | 维生素（sù）B6 | 0.155 mg |
| 钙（gài） | 177 mg | 维生素A IU | 5275 IU |
| 铁（tiě） | 3.17 mg | 维（wéi）生素E | 0.8 mg |
| 镁 | 64 mg | 饱（bǎo）和脂肪酸 | 0.041 g |
| 磷 | 56 mg | 总不饱和脂肪酸 | 0.389 g |
| 钾 | 295 mg | 单不饱和脂肪酸 | 0.088 g |
（以上数据来源是直接引用美国（guó）农业部的研究数据）
罗（luó）勒叶（yè）不仅（jǐn）仅（jǐn）是可以增添食物韵味的调料，还是有（yǒu）一定营养价值的药用（yòng）材料，有（yǒu）治（zhì）疗头（tóu）痛（tòng），偏头痛，耳（ěr）痛，鼻窦（dòu）炎，支气管炎，袪痰，伤风感冒，气喘（chuǎn），打嗝，胀气，胃痛，胃痉挛（luán）、胃肠（cháng）胀气、消化不良、肠炎腹（fù）泻（xiè）、尿酸过多，肌肉酸痛，皮肤松软，胸痛、跌（diē）打（dǎ）损伤、瘀肿、风湿性关节炎、小儿（ér）发热、肾脏炎、蛇（shé）咬伤，煎水洗湿（shī）疹及皮炎面疱（pào），粉刺，羊癫疯，有消（xiāo）暑、解毒（dú）、去（qù）痛健胃、益力（lì）添精、通（tōng）力血脉（mò）等功效。
罗勒嫩叶可（kě）食，亦可泡茶饮，有驱（qū）风、芳香（xiāng）、健胃及（jí）发（fā）汗作（zuò）用（yòng）。可（kě）用做比萨饼、意粉酱、香肠（cháng）、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。许多意（yì）大（dà）利厨师常（cháng）用罗（luó）勒来代替比（bǐ）萨草。也是泰式烹旺（wàng）中常用（yòng）的调料（liào）。干燥（zào）罗勒可以和薰衣草、薄荷、马（mǎ）郁兰、柠檬马鞭草共3大匙（shí）制成解压花草茶。
罗（luó）勒叶（yè）不仅（jǐn）仅（jǐn）是可以增添食物韵味的调料，还是有（yǒu）一定营养价值的药用（yòng）材料，有（yǒu）治（zhì）疗头（tóu）痛（tòng），偏头痛，耳（ěr）痛，鼻窦（dòu）炎，支气管炎，袪痰，伤风感冒，气喘（chuǎn），打嗝，胀气，胃痛，胃痉挛（luán）、胃肠（cháng）胀气、消化不良、肠炎腹（fù）泻（xiè）、尿酸过多，肌肉酸痛，皮肤松软，胸痛、跌（diē）打（dǎ）损伤、瘀肿、风湿性关节炎、小儿（ér）发热、肾脏炎、蛇（shé）咬伤，煎水洗湿（shī）疹及皮炎面疱（pào），粉刺，羊癫疯，有消（xiāo）暑、解毒（dú）、去（qù）痛健胃、益力（lì）添精、通（tōng）力血脉（mò）等功效。
