罗莎生菜是叶（yè）用莴苣的俗称，属菊科（kē）莴苣属。为（wéi）一年生或二年生草本作物，也是（shì）欧、美国（guó）家（jiā）的大众蔬（shū）菜，深受人们（men）喜爱。罗莎生菜原产（chǎn）欧洲地中（zhōng）海（hǎi）沿岸，由（yóu）野生（shēng）种（zhǒng）驯化而（ér）来。古希腊（là）人、罗（luó）马人最早食用。罗（luó）莎（shā）生菜（cài）传入我国的历史较悠久。
罗（luó）莎（shā）生（shēng）菜属于紫（zǐ）色（sè）散（sàn）叶品（pǐn）种（zhǒng），叶（yè）簇半直立，茎（jīng）极短，叶片椭圆（yuán）形（xíng），叶缘皱（zhòu）状（zhuàng）并呈紫红色（sè），形态美（měi）观，因其（qí）颜色和形状颇似凤形，人们也常称它为（wéi）“凤尾（wěi）生菜（cài）”。这种生（shēng）菜喜爱光照充（chōng）足、冷凉（liáng）湿润的生长条件，适宜在春、秋、冬（dōng）季种植（zhí）。
参考（kǎo）美国农业（yè）部品牌（pái）食品数据库中的分析数据（jù）， 每100g罗（luó）莎生菜中主要含有：
| 能量 | 18 kcal | 铁 | 1.27 mg |
| 蛋白质（zhì） | 1.18 g | 钾 | 200 mg |
| 碳水化合物 | 2.35 g | 钠（nà） | 41 mg |
| 膳食纤（xiān）维 | 1.20 g | 维（wéi）生素C | 4.1 mg |
| 总糖 | 1.18 g | 维生素（sù）A IU | 7647 IU |
| 钙 | 24 mg |
罗莎生菜（cài）茎叶中含有莴苣素，味微苦，具（jù）有（yǒu）镇痛（tòng）催眠、降低胆固醇（chún）、辅助治疗神（shén）经衰弱等功效（xiào）。同（tóng）时，罗莎生菜中含有（yǒu）的甘（gān）露醇等成分，还有利尿和（hé）促进（jìn）血液循环的作（zuò）用。不仅如（rú）此，罗莎生菜还能清热安神（shén）、清肝利胆、养胃，适宜肥胖、减肥者和高胆固醇患者食用（yòng），女性常（cháng）食有利于保持苗（miáo）条的（de）身材，是保健（jiàn）养生的（de）良好饮食选择之一（yī）。
罗莎生菜含（hán）热量低（dī），主（zhǔ）要（yào）食用方（fāng）法是生食（shí）。罗莎生菜用手撕（sī）成（chéng）片，吃起来（lái）会比刀（dāo）切的脆，将罗（luó）莎生菜洗（xǐ）净（jìng），加入适量（liàng）橄榄油和调料（liào）可直接食（shí）用，为西餐蔬菜色拉的当家菜，罗莎生菜（cài）含热量（liàng）低，常（cháng）食可有（yǒu）利于（yú）女性保持（chí）苗条（tiáo）的身（shēn）材。
食用罗莎生菜也（yě）需要注（zhù）意农药化肥（féi）的残留，因此更加推荐选用水培种植的罗莎生菜。银河游戏平台app和大农采用水（shuǐ）培的种（zhǒng）植方式，首先不（bú）给根系接触土壤（rǎng）的机会，从根源上隔绝重金（jīn）属（shǔ），另（lìng）外大（dà）农水培种植不使用（yòng）农药，因此也不用担心农药（yào）残留（liú）的问题。最重要的（de）是银河游戏平台app和大农的水（shuǐ）培营养液中各营（yíng）养元素的配比（bǐ）严格遵从植（zhí）物生长规律，使其在生长过程中能（néng）够充分获得所需的各（gè）种营养（yǎng）元素（sù），并且银河游戏平台app和大农严（yán）格控制（zhì）种植周期，确保为消费（fèi）者提供最（zuì）佳食用口感的罗莎生菜。因此以大（dà）农水培的（de）方式种植出来的罗莎生菜不（bú）仅更加安全、健康、无公害， 同时（shí）口感更（gèng）佳。
